Транспортируем замороженное мясо; полуфабрикаты, к которым относятся фарш, изделия с мясной начинкой, паштеты, рулеты и пр.; колбасные изделия – развесные и в вакуумной упаковке.
Уложенные в качественную тару, они на протяжении всего времени перевозки не потеряют своих характеристик, поскольку грузоперевозки с температурным режимом в современных рефрижераторах, где, к тому же, контролируются уровень влажности и эффективная вентиляция воздуха, обеспечивают абсолютную сохранность груза.
После каждого рейса кузов рефрижератора подвергается тщательной чистке и антибактериальной обработке, поэтому вы можете не опасаться присутствия в автомобиле болезнетворных вирусов и бактерий
Важное правило: перевозка рыбы должна осуществляться изолированно от других грузов, поскольку этот товар обладает ярко выраженным специфическим ароматом.
После выполнения заказа каждый наш рефрижератор тщательно обрабатывается для удаления посторонних запахов и имеет все санитарные документы.
Уложенные в качественную тару, они на протяжении всего времени перевозки не потеряют своих характеристик, поскольку грузоперевозки с температурным режимом в современных рефрижераторах, где, к тому же, контролируются уровень влажности и эффективная вентиляция воздуха, обеспечивают абсолютную сохранность груза.
Согласно правил перевозки рыбы и в зависимости от способа обработки мы доставляем рыбу и морепродукты в разных видах тары, в частности:
картонных коробках;
корзинах и коробах;
деревянных ящиках;
тюках;
сухотарных или заливных бочках;
жестяных или стеклянных банках.
Соблюдение температурного режима также зависит от типа груза: так перевозка замороженной рыбы требует поддержания в рефрижераторе более низкой температуры, чем транспортировка охлажденных морепродуктов, консервов или пресервов.
Транспортируем: свежее, пастеризованное и топленое молоко; сливки; кисломолочные изделия – сметану, кефир, ряженку, простоквашу, айран и др.; йогурты; творог, творожные изделия и сыры; сливочное масло.
Деликатные молочные продукты за время перевозки не приобретут посторонних запахов и вкуса.
Для скоропортящихся продуктов существуют определенные требования по поддержанию стабильной температуры, не более +6 градусов, которую способны обеспечить машины оборудованные рефрижераторными будками.
Перевозка кондитерских изделий имеет множество специфических черт, которые заставляют перевозчиков и грузоотправителей принимать особые меры к организации всей транспортно-логистической схемы.
Пастила и мармелад
Вафли, крекеры, пряники, печенье
Джем, варенье и повидло
Изделия с кремом
Кондитерские изделия перевозим в сухих, чистых, отвечающих санитарным требованиям транспортных средствах или контейнерах. При перевозке, погрузке и выгрузке продукцию предохраняем от атмосферных осадков. Ящики с кондитерскими изделиями устанавливаем на стеллажах, не менее 10 см от пола, штабелями высотой не более 2 м. Не допускаем хранения кондитерских изделий вместе с товарами, имеющими специфический запах.
Для того, чтобы овощи, грибы, ягоды и фрукты попали в морозильные камеры магазинов и заведений общественного питания в своем первозданном виде, а при приготовлении не потеряли вкуса, формы и запаха, важно помнить о нюансах:
Автомобильная перевозка фруктов и овощей также требует соблюдения санитарных норм, поэтому после каждого рейса рефрижераторы подвергаются глубокой санобработке.
Транспортировка цветов на длительные расстояния требует обеспечения правильного микроклимата для их сохранности. Конкретный режим, включающий температурные показатели, количество влаги и вентиляцию, задается в зависимости от перевозимой группы цветов.
В течение всего пути рефрижератора с цветами должны поддерживаться установленные климатические условия. Для этого у водителя в кабине имеется пульт управления, который позволяет контролировать и при необходимости корректировать микроклимат. Зимой кузов будет подогреваться, а летом – охлаждаться. Благодаря этому перевозка цветов выполняется по всей территории России и зарубежья без риска утраты этим капризным грузом свежести или товарного вида.
Луковицы
и семена растений
Срезанные
цветы
Растения
в грунте
